Aux côtés d'André Didelot, Sophie Morice rejoint le bureau niçois du cabinet spécialisé en cession d'entreprise Eurallia Finance, en tant que chargée d'affaires. Diplômée de l'EDC Paris Business School, formée à la pratique du droit à titre accessoire à l'École Centrale de Paris, elle est également master coach certifiée. Elle a créé sa première société il y a plus de 20 ans dans le conseil en organisation et est présentée comme ayant "une expertise en matière de levée de fonds et de financement des entreprises et plus particulièrement dans la valorisation des actifs immatériels".
